Archäologische Informationen aus Baden-Württemberg

Vom Korn der frühen Jahre. Sieben Jahrtausende Ackerbau und Kulturlandschaft

Archäologische Informationen aus Baden-Württemberg Heft 55
Autor: Manfred Rösch, Marion Heumüller
ISBN: 978-3-927714-91-5
Erscheinungsjahr: 2008
Seitenzahl: 102
Abbildungen: zahlr.Abb.
Herausgeber: Landesamt für Denkmalpflege im Regierungspräsidium Stuttgart

Begleitheft zur (Wander-)Ausstellung des Landesamtes für Denkmalpflege in Zusammenarbeit mit dem Hohenloher Freilandmuseum Wackershofen

Inhalt

  • Einführung und Forschungsgeschichte, Material und Methoden der Archäobotanik, Großrestanalyse, Material und Methoden der Archäobotanik, Pollenanalyse, Material und Methoden der Archäobotanik, Holz, Holzkohle, Chronologie, Kulturchronologie, Naturraum Südwestdeutschland,
  • Altneolithikum: Der Beginn der produzierenden Wirtschaft, Das zweite Standbein: Haustiere (K. Schatz), Nutzvieh und Viehwirtschaft früherer Zeiten - Archäozoologische Spurensuche (K. Schatz), Vieh, Futter, Pflanze - vom Schneitelbaum zur Fettwiese,
  • Jungneolithikum, Chronologie, Besiedlung, Die Kulturlandschaft im Jungneolithikum, das „shifting cultivation" Modell, Experimenteller Ackerbau in Forchtenberg, Geschichte und Organisation, Versuch und Praxis: Getreideanbau in Forchtenberg, Ergebnisse: Getreideerträge in Forchtenberg, Das Brandverfahren - viele gute Gründe,
  • Das Endneolithikum, Kontinuität und Wandel,.
  • Bronze- und Eisenzeit: Das Tor zum Mittelalter, Landnutzung,
  • Eisenzeit: Zentralisierung, Urbanisierung, Erschließung neuer Räume, Waldwirtschaft,
  • Die Römer - politisch-militärische und biologisch-technische Invasion,
  • Frühmittelalter: Bruch oder kulturelle Kontinuität? Der Gartenbau, Hochmittelalter: Der Roggenboom,
  • Hochmittelalter bis frühe Neuzeit: Häuser und Schriften als neue Quellen,
  • Spätmittelalter: Überleben in der Krise, Die„Verdinkelung" , Wölbäcker, Stufenraine, Getreideerträge einst und heute, Haus-und Weinbau, Ackerbau an der Grenze: Kieser und die Adonisröschen-Gesellschaft,
  • Frühe Neuzeit: Die Vernunft hält Einzug, Und heute?
  • Literatur, Abbildungsnachweise.
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